Schürers Spargel Karte

 

Portion deutscher Stangenspargel
vom Backnanger Wochenmarkt
250g*       13 €
500g*      24 €

mit flüssiger Butter oder Sauce Hollandaise
sowie neuen Kartoffeln oder Kräuterflädle

Dazu empfehlen wir;                                           z.zgl.
~ gekochter Wachholderschinken                            7 €
~ gebratene Riesengarnelen (ausgelöst)               14 €
~ gebratene Jakobsmsucheln (ausgelöst)              14 €
~ argentinisches Rückensteak 180g                       19 €
~ argentinisches Rückensteak 220g                       24 €
~ 2 Medalions v. Schweinefilet                                14 €
~ Filet vom Lachs                                                    15 €
~ Filet von der Dorade auf der Haut gebr.               17 €
~ Büffelmozarella & Bärlauchpesto                          13 €

 

Cremiges Spargelrisotto mit Büffelmozzarella,         18 €

eingelegten Kirschtomaten & Bärlauchpesto (VEGI)